水分测定仪根据检测原理和技术路径可分为以下几类：
1. 物理测定法
热失重分析法
红外/卤素加热法：通过辐射热源加热样品，实时监测重量变化计算水分，检测速度5-15分钟，精度0.01%。
烘箱法（传统标准）：105℃恒温加热2-4小时，通过干燥前后重量差计算水分，常用于实验室校准。
光谱分析法
近红外光谱：分析水分子特定波长吸收强度，5秒完成检测，适用于谷物、烟草等非破坏性检测。
微波检测：利用微波吸收特性，适合煤炭、砂石等高温高粉尘环境，测量范围0-85%。
2. 化学测定法
卡尔费休法（国际标准）
容量法：适用于水分含量＞0.1%的样品。
库仑法：电解产生碘，精度达百万分之一，专测微量水分。
电化学法
电阻式：水分越多电阻越小，适用8%-35%水分范围。
电容式：通过介电常数变化测量，精度±0.5%。
3. 其他分类方式
按使用场景：实验室用水分仪、便携式水分仪。
按功能：单参数测定仪（如卡尔费休仪）、多参数分析仪（集成温度、pH等）。
